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そば打ち、天せいろ、店内風景の写真

北海道産・信州産の石うす挽きそば粉と竹原のやわらかな水で手打ちされた麺。関東の濃口醤油と本みりん、砂糖で作るかえしと本節とのダシから生まれる妥協のないつゆ。製塩業で栄えた「安芸の小京都」竹原の美しい町並みと、本格的なそばの香りをお楽しみください

新着情報


2013/05/17
当店がミシュランガイド広島2013特別版に掲載され、ビブグルマンに選ばれました。香り高いお蕎麦を提供してまいりますので、これからもご愛顧賜りますようお願いいたします。


2013/05/07
遊山ホームページをリニューアルいたしました。


2013/03/20
3月30日、新店舗へ移転いたしました。皆様方には大変お待たせいたしましたが、ご来店を心よりお待ち申し上げております。

そば打ちそば打ち

Professional

打ち立てのそばの香りを愉しんで頂くため、
毎朝その日の分だけ仕込みます。

和モダンな落ち着いた店内和モダンな落ち着いた店内

Interior

クラシックの流れる落ち着いた雰囲気のモダンな店内

竹原の町並み保存地区に程近い店舗外観竹原の町並み保存地区に程近い店舗外観

Takehara

竹原市の町並み保存地区にほど近い、端正なたたずまい

天ぷらそば天ぷらそば

Yusan

打ち立ての香り立つそばを、
揚げたての江戸前天ぷらで食す。

ウェブマガジン旅色の広島グルメ&観光特集に紹介されました